12 Ocak 2017

Zebra Kek Tarifim


Zebra kek tarifim diyorum çünküüü bir çok tarif denememe rağmen şu ''istediğim gibi olmadı'' deyişinden kurtulamadım ve en sonunda sıradan bir kek tarifini biraz özelleştirerek biraz da tecrübe edindiklerimi katarak ''sonuç nasıl olursa olsun artık sonuçta bu bir kek ya!'' deyip fırına verdim tepsiyi..

Evet sonuçta bu bir kek,ana fikrin kime ait olduğunu ilk kimin düşündüğünü bilmediğimiz ancak bir çoğumuzun denediği,özellikle görsel olarak çok beğendiğimiz bir kek oldu...

Bu kekin tarifini kendime not olması bakımından blogumda mutlaka yer almasını istiyorum aslında bildiğimiz normal kek tarifi sadece biraz eskiden yapıldığı gibi yapmaya çalıştım örneğin sıvıyağ yerine tereyağ koydum bir paket kabartma tozu yerine bir buçuk paket koydum..


Elimde kuvertur çikolata vardı onu da ekledim ama içine..bıçak yardımı ile çikolatayı kalınca parçalara bölüp keki tepsiye dökünce üzerini süsledim.


Çikolatanın sıcaklık sebebiyle erimemesi için parçaları biraz.kalın kesmeye çalıştım erimeleri kaçınılmaz ama görüntüsünü korumak için çikolatanın üzerini un ile kapladım ..kek fırından çıkınca çikolatalar parça parça duruyordu evet eridiler ama görüntüsü çok daha güzeldi.


Arzuya göre boş da bırakılabilir üstü mesela çikolatayı koymadan evvel bir kürdan yardımı ile haleleri ortadan dışa doğru çekerseniz böyle bir görüntü elde edebilirsiniz ama bu şekil yaptığınızda piştikten sonra desenler pek fazla belirgin olmayabiliyor..


Sabırsızlıkla bekleyen çocuklar vardı evde o gün bu yüzden bir dilimi resimlemek bile zordu ama idare edilir bir görüntü olduğunu düşünüyorum..kek çok güzel kabardı kilitli bir tepsi kullandım tabanına da kolay çıkması için yağlı kağıt döşedim..deneyecek olanlara afiyet olsun.


MALZEMELER:


4 Yumurta
1.5 şu bardağı şeker
1.5 şu bardağı süt
1 şu bardağı tereyağ
3 yemek kaşığı kakao
2.5 veya 3 şu bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1.5 paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
100gr kadar kuvertur çikolata  (bitter kullandım)

YAPILIŞI:


NOT:Kakao en son eklenecek.



Unu sona bırakacak şekilde şeker yumurta çırpınlıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyipek unu yavaş yavaş katın.Elde edilen harcı ikiye bölüp birine kakao yüzden ekleyip karıştırın.
Ben iki plastik ölçü kabı olan sürahi gibi bir şey kullandım dökülmesi çok kolay oldu.

Tepsinin ortasına harçtan birer kepçe miktarınca dökün dönüşümlü olarak bir beyaz bir kakaolu harcı bitirince kadar sürekli tam ortaya dökmeye devam edin renkli renkli haleler gibi bir görüntü meydana çıkacak..

Son olarak da üzerine çikolataları serpiştirin çikolata yoksa zararı yok iserseniz fındık fıstık veya başka bir şeyle de süsleyebilirsiniz hatta hiç süslemeden de pişirebilirsiniz..afiyet şifa olsun eviniz huzur ve mutlulukla dolsun.








Değmesin Yağlı Boya
Değmesin Yağlı Boya

Değmesin Yağlı Boya bir hayat blogudur yani hayatta ne varsa burda da vardır.Konular özenle seçilir güvenle okuyucularıma sunulur çoğunlukla da hepimize iyi gelir,yayınlar özgün ve orjnaldir kopya yapılmaz yapılmasına rıza gösterilmez.Blogumu oku,sana da iyi gelecek:)

4 yorum:

  1. görüntüsüne hayran kaldığım tek kek.. ellerine sağlıkk... olsa da yesek:)

    YanıtlaSil
  2. gerçekten denemeyen kalmamıştır herhade. kalıpta değilde tepside olunca şekli pek bozulmuyor. Çok nefis görünüyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tepsilerim biraz.büyük olduğundan kelepçeli kalıba döktüm ama sonuç iyiydi çok teşekkür ederim.

      Sil