26 Ekim 2016

Patates Salatası


Size bir patates tarifi verme kistiyorum,yemek kategorimde de bulunsun böylece..haliyle bilirim ki patates salatası yapmayı bilmeyen nerdeyse yoktur ama bazen ufak dokunuşlar veya bir kaç değişik malzeme bilinen tatlara bile farklılık katarak damak tadımızı şaşırtabiliyor..

Basit ama lezzetli gerek yemeklerle beraber yenebilir gerek tek başına doyuracak kadar güzel bir tarif.


MALZEMELER:
6 Kişilik

6 adet orta boy patates (patatesiniz sarı ve unluysa sonuç daha güzel olur)
2 adet çarliston biberi
1 adet orta boy kuru soğan
10 adet kornişon turşu


SOSU İÇİN:

Nar ekşisi
Zeytinyağı
Pul biberi
Tuz
Karabiber
Nane veya kekik
Limon suyu


YAPILIŞI:

Patatesleri haşlıyoruz.
Beraberinde de tüm malzemeleri kıyıyoruz,patatesler olabildiğince küp küp doğranır.
Sos malzemeleri nar ekşisi hariç salataya konur nar ekşisi salatanın üzerinde bolca gezdirilir..




Salata güzel tarifler güzel nimetler Elhamdülillah güzel..Rabbim zeval vermesin kimseye,dert sıkıntı göstermesin.(amin)
Ne güzel değil mi sıradan sandığımız bir nimet bile insana ne kadar çok çeşit sunabiliyor,Rabbimize sonsuz şükürler olsun..

Sesim pek çıkmaz oldu son günlerde..
O kadar karışık ki içim,duygularım o kadar şaşkın ki..kalbim hangi duyguda nasıl atacağını şaşırıyor bazen..
Anlatabilirim ama sanıyorum ki insanlar kalp sesinin resmi veya görüntüsü olmadığı için kelimeler ile okumayı pek istemiyor veya gönlü dinlemek değil de görmek ister oldu..çağımız böyle oldu :)


Yoksa şu anne mutfağında şu perdenin içinden sızan güneş ışınları hakkında ne güzel satırlar aktarabilirdim buraya..mahalledeki sesleri yazabilirdim,seslerin görüntüsü olmasa bile belki okuyanı olur kelimelerin ne bileyim belki satırlar çekip bir gönlü yansıtır ve hissettirir bu görüntü karşısında hissettiklerimi..

Sabah uyandığınızda derin mi derin bir nefes alın..belki bulunduğunuz yer bulutlu belki sisli belki dumanlı belki soğuk belki kömür kokuludur ama Türkiye'nin iklimi gereği bulunduğunuz yer temiz,kaliteli ve dünyada biriciktir sevgili dostlar başka iklimlerden bahsedenlere inanmayın siz kıymetini bilin bu güzel ülkenin..

Güneşi de şifa rüzgarı da..

Salatayı deneyin :)






Değmesin Yağlı Boya
Değmesin Yağlı Boya

Değmesin Yağlı Boya bir hayat blogudur yani hayatta ne varsa burda da vardır.Konular özenle seçilir güvenle okuyucularıma sunulur çoğunlukla da hepimize iyi gelir,yayınlar özgün ve orjnaldir kopya yapılmaz yapılmasına rıza gösterilmez :)

20 yorum:

  1. Anne mutfağının huzuru ve mutluluğu başka hiçbiryerde olmuyor :)

    YanıtlaSil
  2. öğrenci yıllarımın favori salatası, sevgiler:)

    YanıtlaSil
  3. Çok severim patates salatasını :)Teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesfedildiginde işe yaramaz demişler ama yıllar geçtikçe artıyor değeri İlknur hanım patatesi herkes sever :) ben teşekkür ederim sevgiler gönderiyorum.

      Sil
  4. ben de çok çok severim ama hiç turşulu yapmamıştım :)
    maydonoz ve soğanlı yapıyorum hep bunu da deneceğim ;) eline sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tarihte maydanoz da vardı onu eklemeyi unutmuşum siz yazınca hatırladım:))
      Afiyet şeker olsun turşu çok yakışıyor deneyin derim.

      Sil
  5. çok nefis şahane bir görüntü:)

    YanıtlaSil
  6. Çok lezzetli olduğu belli. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Basit ama güzel bi formül;)
      Ben teşekkür ederim size de uğrayayım diyorum kaç gündür blog gezdiğim günleri özledim inşallah tatil sonrası bol bol okumak isterim.

      Sil
  7. Anne mutfagi resmini gördügüm an bogazim dügümlendi birden.tek bir resim neleri anlatiyor.bu ara bende de var bu ruh hali.bu aksam daha burnumda tüttü ismailaganin sokaginda yürürken duyulan kömür kokusu.:( sanirim frankfurtun bu kapali havasi mahvetti bizi:) sevgiler Emel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hava kapalı mı oralarda belki de iyice soğur da yakında ancak olsun guzel anılarımız bizi seven güzel insanlarımız ve varlıkları ısıtır bizi dünya böyle bir yer oldu artık yurttaki yurdu istemez dışındaki yurttan vazgeçmez hayat boyle oldu sevgili Emel ..

      Sil
  8. olsada yesek ya keşke :(
    ellerine sağlık :)

    (not: bloguma göz atarsan sevinirim :))

    YanıtlaSil